Dřevěná udírna bez dvířek

Popis

Ručně vyráběná dřevěná udírna bez dvířek je vhodná pro uzení teplým i studeným kouřem. Udírna je maximálně přizpůsobena komfortu při používání i čištění udírny. Jednoduše ji rozložíte, ještě jednodušeji složíte a vše je připraveno během okamžiku k uzení. 🙂

Rozměry udící komory: výška 50 cm, šířka 50 cm, hloubka 50 cm, výška kovového podstavce 40 cm

Rozměry topeniště a kouřovodu: výška 25 cm, šířka 25 cm, hloubka 30 cm, délka kouřovodu 100 cm, topeniště má regulační klapku

Komplet udírny obsahuje: dřevěnou konstrukci se stříškou s regulací kouře, kovový podstavec, topeniště, kouřovod, teploměr, tyče pro zavěšení masa , řeznické háčky ve tvaru S , deflektor kouře

Dřevěná udírna bez dvířek

Udírna je vyrobena z kvalitního vysušeného dřeva. Pro výrobu používáme skandinávský smrk o minimální šířce 20 mm. Dřevo je kvalitně opracované a při správném zacházení udírna disponuje dlouhou životností. Topeniště a kovový podstavec je vyráběn z hrubé oceli (minimálně 2 mm). Topeniště je ošetřeno žáruvzdorným nátěrem a kovový podstavec antikorozním nátěrem. Nabízíme výbornou kvalitu udírny a přijatelná cena kompletní udírny pro každého, kdo se chce vrhnout do světa domácího uzení.

Jednoduchost je jedno z našich hlavních hesel, kterými se řídíme. Odnímatelná stříška udírny umožňuje snadný přístup do udírny a kontrolu uzených potravin. Pevná dřevěná konstrukce disponuje dostatkem prostoru pro zavěšení potravin na háčcích či provázcích. Teploměr (neděláme do udírny dírku pro teploměr), který je součástí udírny nám pomáhá hlídat správnou teplotu v udírně. Teplota se reguluje pomocí dvířek topeniště. Otevřením či zavřením dvířek regulujeme přívod kyslíku a hlídáme správné hoření během uzení. Komínkem ve stříšce je odváděn přebytečný kouř z udící komory. Udírna je ideální pro domácí uzení masa, ryb, drůbeže, sýrů a mnoho dalších dobrot. Všichni víme, že nám nejvíce chutná domácí výrobek, kde se můžeme spolehnout na jeho kvalitu.

Celá udírna je konstruovaná tak, ať je snadno demontovatelná a lze po vychladnutí vyčistit a umístit na suché místo. Tímto krokem prodloužíme celkovou životnost udírny. Snadno odnímatelné topeniště s kouřovody lze po uzení umístit do udírny a takto složená udírna zabírá minimum místa. 🙂

Pořízené fotografie udírny jsou ilustrativní, dodaná udírna může mít minimální odlišnosti v odstínu či skladbě dřeva vzhledem k používání přírodního dřevěného materiálu.